Сыр Сулугуни – пошаговый рецепт

Сыр сулугуни – пошаговая рецептура:

1Немного о путешествии в Грузию: въезд в город Телави2Вид на город Телави и Алазанскую долину.3Продукты для сыра: молоко, соль, закваска пепсин. Молоко нужно перелить в емкость и нагреть до 35 градусов. Добавить в …

РЕЦЕПТ СЫРА БУЛЕТ ДЕ АВЕН

Общая информация
Сыр Булет де Авен (фр. Boulette d’Avesnes) относится к полумягким сырам родом из Франции. Сыр получил наименование в честь города Авен, где был изобретен его рецепт. Традиционно его изготавливают в двух деревушках – Авен и Тьераш, что вблизи …